Dahlia

Le Dahlia est une plante tubéreuse de la famille des Astéracées.

Elle est la reine des jardins de l’été à l’automne dans les massifs des jardiniers.

Histoire:

Autrefois, elle fut le berceau de l’Amérique centrale, les aztèques l’utilisaient pour se nourrir et comme fleur ornementale. A savoir que les mexicains mangent toujours les bulbes du dahlia qui ont un goût croquant d’artichaut.

Aujourd’hui elle compte plus de 40000 variétés.

La taille varie de de 30 à 90cms.

C’est une plante peu rustique qui résiste à une température de -4°C. Au delà, le bulbe gèle.

Attention à la pourriture du bulbe l’hiver, il est préférable de rentrer les bulbes à l’intérieur dans le noir pour l’année prochaine, de les stocker dans du papier journal ou de la paille, à l’abri de l’humidité.

La plante est vulnérable à certaines maladies. La plus courante est l’attaque des pucerons et elle est aussi vulnérable aux limaces et acariens.

Le bulbe se plante à la fin des gelées, en avril ou mars, à environ 5 à 10 cms de profondeur, selon la nature du sol.

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